วิธีสแกนฉลากโภชนาการเมื่อไม่พบข้อมูลบาร์โค้ด

เมื่อการค้นหาบาร์โค้ดไม่พบข้อมูล อย่าใช้สินค้าที่คล้ายกันแทนหรือเดาตัวเลขขึ้นมาเอง ให้ถ่ายรูปบรรจุภัณฑ์และฉลากโภชนาการ ตรวจสอบขนาดหน่วยบริโภคกับปริมาณที่คุณกินจริง แล้วบันทึกข้อมูลโดยเก็บสองสิ่งนี้ไว้ด้วยกัน หากอ่านฉลากได้ไม่ชัด ให้ใช้ชื่อสินค้าหรือกรอกข้อมูลเองแทนการเดา

ใช้เช็กลิสต์สั้นๆ นี้ก่อนบันทึก:

ตรวจสอบอาหารบรรจุหีบห่อ
[ ] สินค้าที่ตรงกันทุกประการ หรือรูปบรรจุภัณฑ์ที่เห็นได้ชัด
[ ] ขนาดหน่วยบริโภคที่ระบุบนฉลาก
[ ] จำนวนหน่วยบริโภคที่กิน
[ ] แคลอรี โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันต่อหน่วยบริโภค
[ ] หมายเหตุเมื่อฉลากหรือปริมาณอาหารยังไม่แน่นอน

เท่านี้ก็เพียงพอสำหรับบันทึกอาหารที่มีประโยชน์แล้ว ข้อมูลนี้ไม่ใช่การประเมินทางการแพทย์ และตัวเลขบนฉลากจะมีความหมายก็ต่อเมื่ออ้างอิงกับขนาดหน่วยบริโภคที่ระบุไว้

ทำไมบางครั้งจึงไม่พบข้อมูลจากบาร์โค้ด

บาร์โค้ดชี้ไปยังรหัสระบุสินค้า แต่ไม่ได้รับประกันว่าฐานข้อมูลอาหารจะมีรายการปัจจุบันสำหรับบรรจุภัณฑ์ ขนาด ประเทศ หรือสูตรอาหารนั้นโดยตรง สินค้าเองก็อาจเปลี่ยนแปลงได้ รายการที่ดูคล้ายกันอาจใช้ขนาดหน่วยบริโภคหรือแผงโภชนาการต่างกัน ดังนั้นจึงปลอดภัยกว่าหากเริ่มจากบรรจุภัณฑ์ที่อยู่ตรงหน้า

ทางเลือกสำรองทำได้ไม่ซับซ้อน: ระบุสินค้า อ่านฉลาก และบันทึกปริมาณที่กิน นี่เป็นปัญหาเดียวกับที่เครื่องมือสแกนฉลากในปัจจุบันช่วยจัดการเมื่อการค้นหาบาร์โค้ดไม่สำเร็จ รวมถึง ทางเลือกสำรองของเครื่องมือสแกนฉลากที่ MacroFactor อธิบายไว้

ควรอ่านข้อมูลใดจากฉลากโภชนาการก่อน

สำหรับฉลาก Nutrition Facts ของสหรัฐฯ ให้เริ่มจากขนาดหน่วยบริโภคและจำนวนหน่วยบริโภคต่อบรรจุภัณฑ์ FDA ระบุว่าแคลอรีและสารอาหารที่แสดงเป็นค่าของหน่วยบริโภคที่ระบุไว้ ขณะที่ขนาดหน่วยบริโภคไม่ได้เป็นคำแนะนำว่าควรกินมากน้อยเพียงใด นอกจากนี้ฉลากอาจใช้รูปแบบอื่นได้ เช่น รูปแบบสองคอลัมน์สำหรับบรรจุภัณฑ์ที่อาจกินหมดได้ในครั้งเดียว (FDA: วิธีทำความเข้าใจและใช้ฉลาก Nutrition Facts)

สำหรับบันทึกอาหาร ให้คัดลอกข้อมูลที่จำเป็นเพื่ออธิบายปริมาณที่คุณกิน:

หากบรรจุภัณฑ์ของคุณใช้รูปแบบฉลากของประเทศอื่น ให้ใช้หลักการเดียวกัน: จับคู่หน่วยบริโภคหรือค่าต่อ 100 กรัมที่ระบุไว้กับปริมาณที่คุณกินจริง อย่าใช้ฉลากเพื่อวินิจฉัยโรคหรือตัดสินใจว่าคุณควรกินอะไรเป็นการส่วนตัว ฉลากเป็นเพียงข้อมูลที่เฉพาะเจาะจงที่สุดสำหรับบรรจุภัณฑ์นั้น

คำนวณปริมาณอาหารจากฉลากอย่างไร

คูณค่าต่อหน่วยบริโภคแต่ละรายการด้วยจำนวนหน่วยบริโภคที่คุณกิน นี่คือตัวอย่างที่นำไปใช้ซ้ำได้

หน่วยบริโภคบนฉลาก: บาร์ 1 ชิ้น (45 กรัม)
คุณกิน: บาร์ 1.5 ชิ้น

แคลอรี: 190 × 1.5 = 285 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 10 กรัม × 1.5 = 15 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 18 กรัม × 1.5 = 27 กรัม
ไขมัน: 8 กรัม × 1.5 = 12 กรัม

เขียน บาร์ 1.5 ชิ้น ไว้ข้างผลลัพธ์ รายละเอียดเล็กน้อยนี้มีประโยชน์เมื่อคุณย้อนกลับมาดูข้อมูล โดยเฉพาะหากบรรจุภัณฑ์ถัดไปมีขนาดต่างกัน หากไม่แน่ใจว่ากินไปเท่าไร ให้บันทึกความไม่แน่นอนไว้ แทนการทำให้ปริมาณโดยประมาณดูแม่นยำเกินจริง

จะสแกนฉลากโภชนาการใน PeakBFF อย่างไรเมื่อไม่พบข้อมูลบาร์โค้ด

ในขั้นตอนบาร์โค้ดของ PeakBFF เมื่อไม่พบสินค้าที่ตรงกัน ระบบจะแสดงตัวเลือก สแกนบรรจุภัณฑ์ หรือทางเลือกสำหรับพิมพ์ข้อมูล ให้เลือกสแกนบรรจุภัณฑ์ เพิ่มรูปบรรจุภัณฑ์ และเพิ่มรูปฉลากโภชนาการเมื่อมี รูปบรรจุภัณฑ์เป็นข้อมูลที่ต้องมี ส่วนรูปฉลากเป็นตัวเลือกเสริม และขั้นตอนนี้รองรับรูปฉลากได้สูงสุดสี่รูปสำหรับฉลากที่พันรอบบรรจุภัณฑ์

จากนั้นตรวจสอบผลลัพธ์ก่อนเพิ่มลงในบันทึกประจำวัน หากอ่านฉลากได้ไม่ครบ PeakBFF จะขอรูปฉลากใหม่ และยังมีทางเลือกค้นหาด้วยชื่อสินค้า นั่นทำให้ขั้นตอนที่เหมาะสมชัดเจนขึ้น: ปรับรูปให้ดีขึ้น ค้นหาด้วยชื่อ หรือบันทึกข้อมูลเอง ระบบจะไม่เปลี่ยนฉลากที่อ่านไม่ออกให้กลายเป็นผลลัพธ์ที่รับประกันความถูกต้อง

บทความนี้เสริมกับ คู่มือบันทึกอาหารด้วยเครื่องสแกนบาร์โค้ด ซึ่งอธิบายกรณีค้นหาบาร์โค้ดสำเร็จและขั้นตอนตรวจสอบก่อนบันทึก หากต้องการเปรียบเทียบแอปติดตามอาหารในภาพรวม โปรดดูบทความเปรียบเทียบ แอปนับแคลอรีด้วย AI ที่ดีที่สุด

ทำอย่างไรให้ถ่ายรูปฉลากได้ง่ายต่อการใช้งาน

ถ่ายรูปให้ใกล้และนิ่งภายใต้แสงสม่ำเสมอ จัดให้แผงฉลากอยู่ในเฟรมทั้งหมด และหลีกเลี่ยงแสงสะท้อนหรือขอบที่พับทับตัวเลขที่ต้องใช้ หากฉลากพันรอบขวดหรือกระปุก ให้ถ่ายภาพที่ซ้อนทับกันหลายรูป แทนการฝืนจัดแผงฉลากให้พอดีในภาพเดียวจนบิดเบี้ยว

ก่อนบันทึก ให้เปรียบเทียบขนาดหน่วยบริโภคและสารอาหารหลักที่ได้กลับมากับบรรจุภัณฑ์ การสแกนเป็นเพียงจุดเริ่มต้นที่เร็วขึ้น ไม่ใช่เหตุผลให้ข้ามการตรวจสอบครั้งสุดท้าย นิสัยนี้ใช้ได้กับบรรจุภัณฑ์ทุกชนิด ไม่ว่าบาร์โค้ดจะพบข้อมูลที่ตรงกันหรือไม่

ขั้นตอนง่ายๆ เมื่อค้นหาบาร์โค้ดไม่พบ

1. สแกนบาร์โค้ดหนึ่งครั้งและยืนยันว่าไม่มีข้อมูลที่ตรงกันทุกประการ
2. ถ่ายรูปบรรจุภัณฑ์และฉลากโภชนาการทั้งแผง
3. ตรวจสอบขนาดหน่วยบริโภคบนฉลากและจำนวนที่กิน
4. ตรวจสอบแคลอรีและสารอาหารหลักเทียบกับบรรจุภัณฑ์ก่อนบันทึก
5. เพิ่มรูปอีกใบ ค้นหาด้วยชื่อสินค้า หรือกรอกข้อมูลเองเมื่ออ่านฉลากไม่ชัด

ดาวน์โหลด PeakBFF บน iOS หรือ Android เพื่อเก็บบันทึกอาหารที่ตรวจสอบย้อนหลังได้ควบคู่กับการออกกำลังกายและโภชนาการที่คุณบันทึก