如何調整食物照片中的份量：簡單檢視範本

要調整食物照片中的份量，請將結果與自己實際吃下的量比較，修改整餐的份數， 然後在儲存前修正缺少或多出的食材。照片可以提供有用的起點，而份量檢視能讓 紀錄更貼近你實際吃的那餐。

儲存前使用這份快速檢視：

盤中有什麼：______________________________
我吃了多少：全部 / 一半 / 2 份 / 其他：____
缺少或多出的是什麼：__________________________
仍不確定的是什麼：____________________________

例如，如果照片結果顯示一碗雞肉飯，但你只吃了一半，就將餐點細化為半份。 如果你吃了兩碗相同的餐點，就使用整餐份量步進器。如果你吃完整碗卻沒有吃 酪梨，則細化餐點並移除酪梨。這些是不同的修改，分開處理能讓紀錄在以後更 容易理解。

為什麼要在儲存前調整食物照片的份量？

餐點照片無法完美精確地顯示你吃了多少。它也無法可靠地顯示藏在食物下的食材、 烹調用油，或你是否又吃了一份。以影像為基礎的膳食評估在食物辨識和份量估計 上都有已知限制，因此檢視結果而非把它當成測量值是合理的。Nutrients 上的 一篇綜述更詳細地說明了這些限制。

目前的食物追蹤器為這類檢視留出了空間。MyFitnessPal 的 Meal Scan 指南 指導使用者在掃描後調整食用份量或份數，而 Noom 說明了自訂餐點的份數和份量 大小控制。 有用的習慣不是追求完美數字，而是做出幾項能從餐點本身確認的修正。

變更份數和細化餐點有什麼差別？

當照片中的餐點正確但數量不對時，使用份數。當數量正確但某種食材或細節不對 時，細化餐點。

不要用更大的份數來修正一種原本不存在的食材。這樣會同時放大結果中的每種 食物。同樣，也不要只是因為照片看起來整齊就編造精確的克數。清楚的估算比 虛假的精確更有用。

如何逐步檢視食物照片的份量？

趁你還容易記起這餐時，使用以下四步檢查。

1. 將結果與餐盤對照。 查看主要食物、明顯添加的食材和明顯遺漏的食材。
2. 確定整餐數量。 判斷你吃的是少於一份照片中的份量、一份，還是超過一份。
3. 修正細節。 針對缺少的食材、多出的食材或不同的可見數量，加入簡潔說明。
4. 如實保留不確定性。 如果你不知道食譜、用油量或第二份加餐，就記錄下來， 不要反推精確數值。

以下是一份共享午餐的檢視範例：

盤中有什麼：雞肉、米飯、烤蔬菜、酪梨
我吃了多少：大約半碗
缺少或多出的是什麼：沒有酪梨；加了一點優格醬
仍不確定的是什麼：蔬菜使用的油量

先細化結果，以描述半份、移除酪梨並加入醬汁。用油量仍然是如實保留的未知項。 這不是營養處方，也不表示最終紀錄完全精確。這是一種簡單的方法，讓你保留 已知資訊，而不假裝知道自己不知道的事。

PeakBFF 如何處理已檢視的食物照片結果？

在 PeakBFF 中，拍攝或加入餐點照片，檢視逐項列出的熱量和巨量營養素，然後 在你需要多於一整份照片中的餐點時使用份量步進器。儲存前，輕觸 Refine， 用自然語言描述修正，例如 "不要起司"、"半份" 或 "一半米飯"。如果你是在 之後補記餐點，也可以設定紀錄日期。

這個流程很有用，因為整餐份量步驟和細化步驟是分開的。PeakBFF 不會把照片 變成稱量過的餐點，在你有包裝標籤時它也不應取代標籤。對於沒有相符條碼的 包裝食品，請使用我們的[營養標籤替代指南] (/blog/en/how-to-scan-nutrition-label-when-barcode-not-found)。對於拍了照卻沒有 在餐桌旁記錄的餐點，[相機膠卷餐點範本] (/blog/en/how-to-log-meal-later-from-photo)是互補的工作流程。

保持實用的份量檢視習慣

最佳調整時機是在儲存前，此時你仍能回答三個簡單問題：我全吃完了嗎？是否有 缺少或多出的食材？我還不知道什麼？這樣能讓食物照片保持有用，而不要求照片 做到超出其能力範圍的事。

如果你希望將這一步檢視放在訓練紀錄、飲水和營養歷史旁邊，PeakBFF 會把它們 儲存在同一款應用程式中。下載 iPhone 或 Android 版本。