找不到條碼時，如何掃描營養標示

當條碼查詢找不到相符結果時，不要拿相似產品代替，也不要自行捏造數字。拍下包裝和營養標示，確認標示上的一份大小以及你實際吃了多少，再儲存一筆把這兩項資訊放在一起的記錄。如果標示無法清楚讀取，請改用產品名稱或手動輸入，不要猜測。

儲存前先用這份快速檢查表確認：

包裝食品檢查
[ ] 確認產品完全相同，或拍攝清楚的包裝照片
[ ] 標示上的一份大小
[ ] 實際吃了幾份
[ ] 每份的熱量、蛋白質、碳水化合物和脂肪
[ ] 如果標示或份量不確定，留下備註

這樣就足以建立一筆有用的食物記錄。這不是醫療評估，而標示上的數字只有對應到標示的一份大小時才有意義。

為什麼條碼有時找不到相符結果？

條碼會指向產品識別碼，但不代表食物資料庫一定有目前這個確切包裝、尺寸、國家或配方的資料。產品也會改版。外觀看起來相近的項目，可能使用不同的一份大小或營養標示，因此從眼前的包裝開始確認會更安全。

替代流程很直接：確認產品、讀取標示，並記錄你吃下的份量。這正是目前的標示掃描工具在條碼查詢失敗時要處理的實際問題，包括 MacroFactor 的標示掃描替代流程說明。

先從營養標示讀取哪些資訊？

以美國 Nutrition Facts 標示為例，先查看一份大小和每包所含份數。FDA 指出，標示上的熱量和營養素是以列出的一份為單位，而一份大小不是在建議你應該吃多少。FDA 也說明，標示可以採用其他格式，包括適合一次吃完的包裝所使用的雙欄格式。 (FDA：如何理解和使用 Nutrition Facts 標示)

建立食物記錄時，抄下描述你所吃份量所需的資訊：

如果你的包裝採用不同國家的標示格式，套用同樣的概念：把標示的一份數值或每 100 g 數值，和你實際吃的量配對。不要用標示替自己做診斷，或決定你個人應該吃什麼。對這個包裝而言，它只是最具體的可用資訊。

如何根據標示計算實際份量？

將每份數值乘以你吃了幾份。以下是一個可以重複使用的計算範例。

標示的一份：1 根（45 g）
你吃了：1.5 根

熱量：190 × 1.5 = 285 kcal
蛋白質：10 g × 1.5 = 15 g
碳水化合物：18 g × 1.5 = 27 g
脂肪：8 g × 1.5 = 12 g

在結果旁邊寫下 1.5 根。之後回頭查看記錄時，這一點小小的情境資訊很有用，尤其是下一包食品尺寸不同時。如果你無法確定吃了多少，請記錄不確定性，不要把粗略份量變成看似精確的數字。

在 PeakBFF 中找不到條碼時，如何掃描營養標示？

在 PeakBFF 的條碼流程中，找不到相符產品時會提供 掃描包裝 或輸入文字的替代方式。選擇掃描包裝，加入包裝照片，並在有營養標示照片時一併加入。包裝照片是必需的，標示照片則是選用項目；如果標示繞著包裝延伸，流程最多接受四張標示照片。

接著在加入今天的記錄前，先檢查結果。如果標示無法完整讀取，PeakBFF 會要求再拍一張標示照片，也會提供以名稱搜尋的替代方式。這讓下一步保持誠實而清楚：改善照片、以名稱搜尋，或手動建立記錄。它不會把無法讀取的標示變成保證正確的結果。

這篇文章與我們的條碼食物記錄指南互相補充，後者介紹成功查詢條碼後，以及儲存前檢查的步驟。如果你想更廣泛地比較食物追蹤應用程式，請參考我們的最佳 AI 卡路里追蹤應用程式比較。

怎樣拍攝更容易使用的標示照片？

在均勻光線下，近距離穩定拍攝。讓完整標示面板都在畫面內，並避開反光或摺痕遮住你需要的數值。如果標示繞著瓶子或罐子，請拍攝彼此重疊的照片，不要硬把整個面板塞進一張變形的影像。

儲存前，將回傳的一份大小和三大營養素與包裝上的資訊比較。掃描是更快速的起點，不是跳過最後檢查的理由。無論條碼是否找到相符結果，這個習慣對任何包裝食品都很有用。

簡單的條碼查不到處理流程

1. 掃描條碼一次，確認找不到完全相符的結果。
2. 拍攝包裝和完整的營養標示。
3. 檢查標示的一份大小和實際吃了幾份。
4. 儲存前，將熱量和三大營養素與包裝上的資訊比較。
5. 如果標示不清楚，新增一張照片、以名稱搜尋，或手動輸入。

在 iOS 或 Android 下載 PeakBFF，讓你記錄的訓練和營養旁邊都有一份方便檢查的食物記錄。