Cách ghi lại bữa ăn sau đó bằng ảnh: mẫu cho thư viện ảnh

Để ghi lại bữa ăn sau đó bằng ảnh, hãy mở ảnh, gọi tên những món nhìn thấy, ghi phần ăn mà bạn nhớ đã dùng, thêm những thứ nằm ngoài khung hình rồi lưu kết quả dưới dạng ước tính. Ảnh cho bạn một gợi nhắc hữu ích. Nó không cho biết công thức, khối lượng chính xác hay mọi thứ bạn đã ăn sau khi chụp ảnh.

Hãy dùng mẫu ghi lại bữa ăn từ thư viện ảnh này:

Ngày và giờ ăn: _____________________________
Những món nhìn thấy: ________________________
Phần đã ăn: _________________________________
Phần thêm không có trong ảnh: ________________
Điều không chắc chắn: ________________________

Ví dụ: bữa tối thứ Ba, gà, cơm, bông cải xanh, khoảng nửa đĩa, dầu ô liu và một ít sốt sữa chua, cùng với đã dùng bao nhiêu dầu. Đây là một bản ghi có thể sử dụng mà không giả vờ rằng ảnh có thể khôi phục mọi chi tiết.

Vì sao nên dùng ảnh bữa ăn trong thư viện ảnh?

Đôi khi bữa tối, một sự kiện hoặc ngày làm việc bận rộn không phải là lúc phù hợp để mở nhật ký thức ăn. Một bức ảnh rõ ràng có thể lưu lại đủ thông tin về đĩa ăn để lần ghi sau ít phụ thuộc vào trí nhớ hơn. Đây là quy trình thông thường trong các ứng dụng theo dõi thức ăn hiện nay: Lose It! hướng dẫn tải ảnh từ thư viện trong quy trình Snap It, và MyFitnessPal hướng dẫn tải ảnh từ thư viện.

Tuy vậy, giới hạn thực tế vẫn rất quan trọng. Ảnh không thể cho thấy dầu dùng để nấu, sốt đã trộn vào thức ăn, lần rót thêm đồ uống hoặc phần ăn thứ hai ở ngoài khung hình. Đánh giá khẩu phần bằng ảnh cũng có những hạn chế đã được ghi nhận rõ ràng trong việc nhận diện thức ăn và ước tính khẩu phần. Bài tổng quan này trên Nutrients nhắc bạn nên coi kết quả là ước tính cần xem lại, không phải phép đo hay lời khuyên dinh dưỡng.

Bạn nên ghi gì từ một ảnh bữa ăn đã lưu?

Hãy để lần ghi sau tập trung vào vài chi tiết có thể thay đổi bản ghi.

Đừng dựng lại công thức món nhà hàng từ một bức ảnh hoặc cố tạo ra một con số hoàn hảo sau đó. Một ghi chú ngắn phân biệt điều bạn thấy với điều bạn đoán sẽ làm bản ghi hữu ích hơn khi bạn xem lại.

Làm sao để ghi lại bữa ăn bị bỏ lỡ bằng ảnh sau đó?

Hãy làm theo bốn bước này khi bạn quay lại xem ảnh.

1. Bắt đầu bằng ảnh. Xác định những món nhìn thấy rõ ràng.
2. Thêm ngữ cảnh bạn nhớ. Ghi phần đã ăn, sốt, đồ uống, món dùng chung hoặc phần ăn thêm nếu chúng làm thay đổi đáng kể bữa ăn.
3. Nêu rõ điều chưa biết. Nếu công thức hoặc lượng không rõ, hãy để đó là ước tính thay vì bịa ra độ chính xác.
4. Lưu vào đúng ngày. Bản ghi hữu ích hơn khi nằm ở ngày bữa ăn diễn ra, không phải ngày bạn cuối cùng mới có thời gian ghi lại.

Dưới đây là ví dụ hoàn chỉnh từ ảnh bữa tối:

Ngày và giờ ăn: Thứ Ba, 19:30
Những món nhìn thấy: Gà nướng, cơm, bông cải xanh và cà rốt nướng
Phần đã ăn: Toàn bộ thịt gà và rau, khoảng một nửa phần cơm
Phần thêm không có trong ảnh: Dầu ô liu, một thìa sốt sữa chua
Điều không chắc chắn: Lượng dầu và sốt chính xác

Kết quả là mô tả rõ ràng về bữa tối đó, không phải lời khẳng định rằng ảnh có thể đo lường chính xác. Nếu bữa ăn là sản phẩm đóng gói, mã vạch và nhãn thường là nguồn thông tin tốt hơn. Hướng dẫn dự phòng của chúng tôi khi cần dùng nhãn dinh dưỡng đề cập đến công việc khác này.

Khi nào ảnh đã lưu là đủ và khi nào bạn nên dùng cách nhập khác?

Hãy chọn cách nhập cung cấp thông tin rõ ràng nhất về món ăn đó.

Ảnh bữa ăn là bản nháp đầu tiên hữu ích, không phải cách duy nhất được phép để ghi lại thức ăn. Nếu bạn muốn xem lựa chọn rộng hơn giữa các ứng dụng theo dõi thức ăn và tập luyện tất cả trong một, hãy xem bài so sánh ứng dụng đếm calo cho người tập tạ liên quan.

Làm sao để ghi lại bữa ăn sau đó bằng ảnh trong PeakBFF?

Trong PeakBFF, hãy mở máy ảnh thức ăn, giữ ở chế độ Food rồi chọn Gallery để chọn ảnh bữa ăn đã lưu. PeakBFF phân tích ảnh đã chọn và mở cùng một màn hình xem lại như ảnh mới chụp bằng máy ảnh. Hãy xem lại các món và tổng số ước tính, điều chỉnh số khẩu phần hoặc diễn đạt kết quả chi tiết hơn bằng ngôn ngữ thông thường khi bạn biết thêm, rồi đặt ngày mục tiêu trước khi lưu.

Đường dẫn qua thư viện hữu ích khi bạn chụp đĩa ăn trước rồi muốn tạo bản ghi sau đó. Nó không biến ảnh thành danh sách nguyên liệu chính xác. PeakBFF lưu bản ghi thức ăn cùng với các buổi tập, protein, calo và chất đa lượng mà bạn chọn ghi lại, nên mục nhập sau đó có đúng ngữ cảnh hằng ngày.

Tóm lại

Cách tốt nhất để ghi lại bữa ăn sau đó bằng ảnh là dùng ảnh làm gợi nhắc trí nhớ, thêm khẩu phần và những phần thêm bạn nhớ, nêu điều còn chưa biết rồi lưu một ước tính rõ ràng vào đúng ngày. Cách này hữu ích hơn việc ép ra một con số trông hoàn hảo nhưng không đúng hoặc bỏ qua hoàn toàn bữa ăn đó.

Tải PeakBFF trên iOS hoặc Android để biến ảnh bữa ăn đã lưu thành các bản ghi thức ăn có thể xem lại bên cạnh nhật ký tập luyện của bạn.