Ev Yapımı Öğünler Nasıl Kaydedilir: Basit Bir Porsiyon Şablonu

Ev yapımı bir öğünü kaydetmek için tüm yemeği not edin, gerçekten servis ettiğiniz porsiyon sayısına bölün ve ardından yediğiniz porsiyonu kaydedin. Her miktarı bilmiyorsanız malzemelerden net bir tahmin yapın ve kesin bir sayı zorlamak yerine belirsiz kısmı kendiniz için işaretleyin.

Kısa yanıt: ana malzemeleri yazın, makul bir yemek miktarı seçin ve bir porsiyonu o miktarın kesri olarak kaydedin. Altı benzer parçaya kesilmiş bir lazanya, parça başına altıda birdir. Bir parça gözle görülür biçimde daha büyükse daha büyük bir kesir kaydedin. Bu, tarifinize uymayan genel bir sonuç aramaktan daha yararlıdır.

Aşağıdaki şablon her türlü yemek günlüğünde çalışır. PeakBFF'de yazılmış bir yiyecekle, fotoğrafla veya barkodla başlayabilir, ardından spor salonu kaydınızın yanına kaydetmeden önce girişi gözden geçirebilirsiniz.

Ev yapımı bir öğünü kaydetmenin en basit yolu nedir?

Bir seferde birden fazla porsiyon pişirdiğinizde tüm yemek kaydını kullanın. Bu, yemeğin tekrar kullanılabilir bir açıklamasını ve artanları ele almanın açık bir yolunu verir.

Yemek: __________________________
Ana malzemeler: ______________
Hazırlanan miktar: ______ porsiyon
Yenen porsiyon: yemeğin ______
Bugün ne değişti: ____________

Örneğin tavuk, pirinç ve sebzeli bir fırın yemeğinin dört kâse verdiğini düşünün. Yemek için 4 servings, bu akşamki kâse için 1 serving yazabilirsiniz. Yarın artan bir kâsenin yarısını yerseniz 0.5 serving kaydedin. Amaç, tekrar kullanıp ayarlayabileceğiniz bir açıklamadır, laboratuvar sonucu değil.

Bu, yemek günlüklerindeki güncel tarif özelliklerinin de yaptığı temel iştir: malzemeleri girin, tarife bir ad seçin ve kaç porsiyon çıktığına karar verin. MyFitnessPal'ın güncel tarif rehberi ve yemek günlüğü yardımı porsiyon kararını kaydın bir parçası olarak ele alır.

Ev yapımı yemek kaydı şablonu

Bu tabloyu yemek pişirirken veya servis ettikten hemen sonra kullanın. Notlar uygulamasında, tarif kartında ya da yemek günlüğünüzde tutacak kadar kısa olması bilerek amaçlanmıştır.

Her otu listelemeniz ya da küçük bir süsleme için sayı aramanız gerekmez. Yediğiniz porsiyonu anlamlı biçimde değiştiren yiyeceklere ve eklere odaklanın. Tarif her seferinde değişiyorsa, eski bir girişi kesinmiş gibi sürdürmek yerine yeniden başlayın.

Porsiyon sayısına nasıl karar verirsiniz?

Porsiyon sayısını, yemek piştikten ve gerçekten nasıl bölündüğünü görebildikten sonra seçin. Birkaç pratik seçenek iyi çalışır:

1. Eşit kaplar: Yemek dört benzer kabı dolduruyorsa dört porsiyon kullanın.
2. Kesilmiş parçalar: Kestiğiniz parçaları sayın. Sekiz parçaya bölünmüş bir tepsi, biri ikinci kez almadan önce sekiz referans porsiyona sahiptir.
3. Tartılmış yemek: Zaten yemek tartıyorsanız bitmiş yemeği ve kendi porsiyonunuzu tartın. Kaydedilecek kesri bulmak için porsiyon ağırlığınızı yemek ağırlığına bölün.
4. Eşit olmayan porsiyonlar: Bir kâse daha büyük olduğunda bunu 1.25 servings gibi daha büyük bir kesir olarak adlandırın. Yön bakımından dürüst olmak, tüm kâseleri aynı sayıya zorlamaktan iyidir.

Karışık ev yapımı bir yemek için evrensel bir ev porsiyonu boyutu yoktur. Yararlı payda, kendi mutfağınızda kullandığınızdır. Paketli malzemelerin etiketi malzeme miktarına yardımcı olabilir, ancak bitmiş yemeğin ne kadarının tabağınıza geldiğini bilemez.

Tarif kesin değilse ne eklemelisiniz?

Bildiğinizi yazın ve belirsizliği adlandırın. Bir tavada karıştırılmış yemek için bu, protein, pirinç veya erişte, sebzeler, pişirme yağı ve sos olabilir. Ne kadar yağ kullanıldığından emin değilseniz bunu sessizce atlamak yerine about one tablespoon shared across the pan gibi makul bir not yazın.

Bu ayrım, unutulması kolay eklerde en önemlidir: yağ, tereyağı, peynir, soslar, çeşniler, içecekler ve ikinci porsiyonlar. Bu, akşam yemeğini denetime çevirmek için bir neden değildir. Kaydın yaptığınız yemeği tanımlamasını sağlamanın yoludur.

Yemek fotoğrafıyla başlıyorsanız sonucu gözden geçirilecek taslak olarak görün. Bir fotoğraf görünür tabağı gösterebilir, ancak tavada karışan ya da servis öncesi eklenen her şeyi güvenilir biçimde ortaya çıkaramaz. Mobil yemek kaydı araçları üzerine bir inceleme, görüntü tabanlı tahminlerin ortama göre değiştiğini bulmuştur; bu nedenle fotoğraf sonucu ölçümden ziyade tahmin olarak kullanılmalıdır. Nutrients incelemesini okuyun.

Örnek: artan yemekle akşam yemeği kaydı

Dört porsiyonluk hindi chili yaptığınızı düşünün. Hindi, fasulye, domates, soğan, baharatlar ve soğanı pişirmek için kullandığınız yağı yazarsınız. Dört kaba böler, sonra kendi kâsenize bir kaşık yoğurt eklersiniz.

Kaydınız şöyle görünebilir:

Yemek: Hindi chili
Yemek miktarı: 4 kap
Bu akşam: 1 kap
Bu porsiyona eklendi: yoğurt
Yarın: aynı büyüklükteyse yeniden 1 kap kaydedin

Öğle yemeğinde yalnızca yarım kap yerseniz 0.5 kaydedin. Artanları paketlemeden önce bir arkadaşınız büyük bir porsiyon alırsa, yemek miktarını kalan porsiyon sayısına göre düzeltin. Şablon yine yararlıdır çünkü ideal bir tarif sürümünü değil, yediğiniz porsiyonu izler.

PeakBFF ev yapımı bir öğünü kaydetmenize nasıl yardımcı olabilir?

PeakBFF birkaç başlangıç noktasını destekler; böylece önünüzdeki öğüne uyanı kullanabilirsiniz. Add food seçeneğini seçin, bilinen bir yiyeceği yazın, tabaktaki porsiyonun fotoğrafını çekin veya paketli bir malzemenin barkodunu tarayın. Fotoğraf birden fazla yiyecek öğesi döndürebilir ve kaydetmeden önce her öğeyi açarak porsiyonu ayarlayabilirsiniz.

Karışık ev yapımı bir yemek için tabaktaki porsiyonun net fotoğrafını çekin, görünen yiyecekleri ve porsiyonu kontrol edin, ardından bildiğiniz bağlamı ekleyin. PeakBFF'nin yemek analizi kaydetmeden önce doğal dille geliştirilebilir, dolayısıyla extra sauce veya half the rice gibi bir not taslağı yediğiniz öğüne daha yakın hale getirebilir. Sade bir açıklama en net başlangıç noktası olduğunda yazılmış bir girdi de kullanabilirsiniz.

Bu bir inceleme iş akışıdır, kesin beslenme verisi garantisi değildir. Yemek fotoğrafı sonucunu kaydetmeden önce daha geniş bir kontrol için öğün fotoğrafı tahmin kontrol listemize bakın. Aynı yemeği düzenli olarak pişiriyorsanız tekrarlanan öğün şablonumuz tamamlayıcı iş akışıdır. Uygulama seçimi sorusunda, yemek hazırlığı için makro takipçisi karşılaştırması PeakBFF'yi yiyecek odaklı alternatiflerle karşılaştırır.

Sonuç

Ev yapımı öğünleri kaydetmenin en iyi yolu, tüm yemeği not etmek, gerçekten yaptığınız porsiyonları saymak ve yediğiniz kesri kaydetmektir. Malzeme listesini eksiksiz olmaktan çok kullanışlı tutun, anlamlı ekleri ekleyin ve fotoğraf tahminini kaydetmeden önce gözden geçirin. Böylece, yemeğin izin verdiğinden daha fazla kesinlik iddia etmeden yeniden kullanabileceğiniz bir kaydınız olur.

Ev yapımı yemek girişlerini antrenman kaydınızın yanında tutmak için PeakBFF'yi iOS veya Android için indirin.